La place de Mirepoix est composée d’un grand nombre de maisons en pans de bois sur couverts. Parmi celles-ci figure la maison dite des Consuls. Son couvert présente près d’une centaine de sculptures. Malgré quelques études historiques, nous ne savons que peu de choses sur cette maison : qui est le commanditaire, à quel moment a-t-elle été construite, que signifient ces sculptures, quelles étaient leurs couleurs d’origine ?